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Sorbet framboise

Sorbet framboise

Avec l'arrivée des beaux jours et du soleil, il est temps de sortir ma sorbetiére du placard ;) Ingrédients : 750gr de framboises 175gr de sucre 2 dl d'eau 10gr de glucose Passer les framboises au tamis afin d'en récolter le jus et d'éliminer tous les...

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Tomates farcies au riz

Tomates farcies au riz

Voici une recette italienne idéale pour accompagner la viande. Ingrédients: Pour 6 personnes 6 tomates mûres 90 gr de riz arborio 1 c.s. d'origan frais 1 c.s. de menthe 1 c.s. de persil Découper le sommet des tomates. Les évider et passer la chair au...

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Tajine de kefta

Tajine de kefta

Ingrédients : Pour 6 personnes : 1kg de boeufs hachés 4 pommes de terre 1kg de tomates 4 oignons 3 oeufs coriandre huile d'olive de la chapelure 1 c.c de cumin 1 c.c. cannelle Éplucher 2 oignons et émincer-les. Faites chauffer de l'huile dans une poêle...

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