Tartare de saumon à la coriandre

Publié le par cuisine des 1001 nuits

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Ingrédient :

6 personnes :

 

700 gr de saumon cru sans peau ni arêtes

3 tiges de coriandres fraîches

2 oignons nouveaux

2 citrons verts

sel et poivre

 

    Coupez le saumon en petits dés et hachez la coriandre et les oignons. Prélevez le jus des citrons. Mélangez le tout et placez la préparation au réfrigérateur pendant 20 minutes et servez ensuite sur assiette ou en verrine.

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shinobi 03/11/2011 14:26


il faudra que je la teste j'adore la coriandre !